米野口有意思

一家EZ的白甘蔗湯底的石頭火鍋店，自從一位在地基隆人的朋友介紹這家火鍋店之後，每去基隆就一定會去吃，連夜市都不愛逛了！

停車非常方便，就在信二彩虹立體停車場的旁邊，繞著圈圈上去就可以找到好位置，放心將愛車停在停車塔內，改建後的停車場非常乾淨新穎！ 

 人潮擁擠時，在櫃檯拿取號碼牌、等待叫號就可入場安排座位。滿滿的食材牆看了是不是很興奮啊⋯⋯

除了肉盤需要跟服務生點以外；其它食材就在冰箱自行取用是不是很EZ😌

沒錯！既然是石頭火鍋，肉片一等要先預炒半熟；所以在第一次點肉片時就要點足預炒的量，再加點後就不能在炒肉盤囉！當然，直接下鍋水煮也是好吃的啦⋯⋯😊

我跟總管吃東西很固定，除了牛肉片、透抽、香菇之外，我們會在白甘蔗湯底內加入牛番茄，增加湯頭酸度、番茄在烹煮後柔軟好吃也是我的愛啦！

   這是店內唯一我會拿取的類丸子；用的是魚肉夾肉漿的偽丸子，我們不愛吃丸子之類的東西所以通常丸子不會出現在鍋內，愛吃丸子的朋友可以試試喔！

不知是不是義美火鍋城就在基隆港口附近，他們的海鮮是一決！都很新鮮，尤其這透抽厚實脆口！續了好幾盤也不難，整個湯頭鮮味十足！

  最後煮上一鍋海鮮粥是一定要的啦！鮮味的湯底熱呼呼的粥做最後的Ending 囉！嗝～😜

飽一個⋯⋯⋯有機會到基隆的朋友，除了夜市就有多個選擇啦，吃吃看，是不是會跟我一樣愛上它🥰

義美石頭火鍋
地址：基隆市信義區信二路303號
電話：02 2422 7236

謝謝各位耐心😘下次見